あいちビアサミット2023 in 刈谷駅北口広場…一宮ブルワリーのビールが、久しぶりに一宮市外へ！

一宮ブルワリーのビールが、久しぶりに一宮市外へ！

あいちビアサミット2023 in 刈谷駅北口広場

2023年4月
15日(土)13時〜21時
16日(日)11時〜17時

#一宮ブルワリー
#三八屋
#一宮ブルワリー三八屋

豊根の夢…豊根ブルーベリーと一宮クラフトビールのコラボレーション（中日新聞記事） 2023.03.01

愛知県の東端の豊根と、西端の一宮。
豊根ブルーベリーと一宮クラフトビールのコラボレーション「豊根の夢」。

一宮市本町の醸造所「一宮ブルワリー」が、豊根村特産 のブルーベリーを使ったクラフトビール「豊根の夢」を開発した。ワインのようなフルーティーな味わいが特徴で、 一杯六百円で三月下旬に発売する。 ブルーベリーの販路を広げ、地域の新たな特産品に育てたい考えだ。
(下條大樹) 中日新聞2023年3月1日(水)尾張版

中日新聞ウエブ版記事

一宮ブルワリー

ブルービール × ビール ＝ 特産品

豊根村の果実、ふんだんに使用

販売所設置へ資金募る

豊根村のブルーベリー × 一宮ブルワリー 「豊根の夢」誕生 | 一宮ブルワリー

豊根村のブルーベリー × 一宮ブルワリー 「豊根の夢」誕生

　2022年11月 ｢豊根の夢」と名付けられたビールが誕生しました。

　30年以上のブルーベリー作りの実績を持つ豊根村。同村のあさがね農園では農薬を使わずに栽培する事を徹底し安心・安全なブルーベリーを生産しています。農家の方々の丁寧な手入れと豊根村の環境に育まれたブルーベリーですが、高齢化や深刻な人手不足により適期での収穫・出荷が出来ずに市場に出せないブルーベリーが発生しています。

　農家の努力を無駄することなくサスティナブル（持続可能）な活動に繋げる事ができないか？と愛知県食品工業技術センターの食品創造研究会で検討が始まりました。様々なテストの中、ビールに使うことでブルーベリーの風味や香りが活かされるのではないかと相談がありき、一宮ブルワリーで試作をする事となりました。

　一宮ブルワリーでは以前にも同様にイチゴを使ったビールを作成したことがあります。その際の経験。味、香りの経過を考慮し、ブルーベリー投入のタイミングや酵母、材料を研究し、一宮ブルワリーのヘッドブルワー山田文隆が工夫を凝らして作り出しました。

　そして山田文隆は、このビールを｢豊根の夢」と名付けました。美しい里山で心を込めて大切に作られたブルーベリーと一宮ブルワリーとのコラボレーションです。

　2022年11月16日三八屋での試験販売が開始され、皆様から大変好評をいただきました。ビール本来の色とブルーベリーの色が交わった深い色彩。ゆっくり味わう中で温度変化にも負けない味わい。ワインのような果実感溢れる仕上がりとなりました。もう一度飲みたいと再来店される方もいらっしゃいました。

　この春には全国ふるさとコンテストに出品する予定です。

　愛知県豊根村産のブルーベリーをこのように活かす事で地域の活性化に寄与できることは、一宮ブルワリーとしてとてもうれしいことです。このコラボレーションは一宮ブルワリーやcom-cafe三八屋を企画経営するＮＰＯ法人志民連いちのみやの根本ミッションに繋がっています。

　このような経緯で誕生した｢豊根の夢」。どうぞ皆様、お楽しみください。

#sdgs
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#サステナブル
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＊ 現在「豊根の夢」は提供しておりません。次ロット提供の際は告知いたします。ご了承ください。

ＪＲあいち冷やし旅で「夏はやっぱり冷え冷え、クラフトビールで乾杯！一宮ブルワリー飲み比べセット」スタート

ＪＲあいち冷やし旅で「夏はやっぱり冷え冷え、クラフトビールで乾杯！一宮ブルワリー飲み比べセット」が本日7月1日からスタートします。


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「あいち冷やし旅 選べる体験」とは?
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対象旅行商品を購すると、愛知県内の「冷やし」を感じるコンテンツを追加で楽しめる体験プランです。

https://cjr.neurotec.co.jp/aichi-tabi/hiyashi/activity/about.html

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com-cafe三八屋では「一宮ブルワリー3種飲み比べセット」
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com-cafe三八屋の体験は
「夏はやっぱり冷え冷え、クラフトビールで乾杯！一宮ブルワリー飲み比べセット」

4坪の工房で手造りされる「一宮ブルワリー」のクラフトビール。少量生産のため、隣接する「com-café三八屋」でのみ提供している20年来の味。

しかも割安提供。飲み比べでもハーフパイント〈290cc）が3杯。
しかも3種同時でも、3種順番でもお出しします。

https://recommend.jr-central.co.jp/aichi-tabi/hiyashi/activity/30.html

遠方から愛知県へ旅行にいらっしゃる方にお勧めです。
お知り合いの方にもお勧めください。

尾張一宮駅は名古屋からＪＲで10分。
com-cafe三八屋は尾張一宮駅から5分です。
http://38ya.org

138beer.org ドメインのサーバー変更

138beer.orgのサーバーを変更します。
しばらくご不便をかけるかもしれません。

まちの宮市に出店！

11月8日（日）まちの宮市に
三八屋、出店します！

今年.......5月の杜の宮市が中止になりましたが、今回三密を回避して行なわれる【まちの宮市】の第1回目に三八屋はビールマグカップを携えて出店いたします！

ビールラバーの皆様に！
先ずやっていただくのは、
【登録】です。

今回、御来場の皆様に登録いただき、（3800名限定）シールパスを着けていただきます。

登録はこちらから
https://machimiya.peatix.com/

上手く行かない場合は、代行登録致しますので、ご連絡ください。

https://forms.gle/aejpLThkD84886gy5


お電話、faxでも
また、三八屋店頭でも受付いたします。

秋の一日、ゆるやかなイベントです。
ビール片手に、買い物したり、音楽を楽しんだりしながらまちを回遊する.......。

ゼヒ！
登録して！
きてくださーーーい！

お待ちしておりますーー！

#まちの宮市
#11月8日
#イベント
#クラフトビール
#craftbeer
#craftbeerlover

登録はこちらから
https://machimiya.peatix.com/

一宮ブルワリー 星＆山トーク2…6月末には、あの「スパイシーヴァイツェン」出来

一宮ブルワリー併設のcom-cafe三八屋は本日6月1日から3か月ぶりにオープンします。ただ一宮ブルワリーのビールは6月13日発売予定の「タータンエールウィート」まではありません。しかし6月末には次のロットが出てきます。

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一宮ブルワリー星＆山トーク
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星野博（志民連いちのみや理事長、以下★）、山田文隆（一宮ブルワリー醸造責任者、以下▲）

★ 一宮ブルワリー復活第2段は？
▲「スパイシーヴァイツェン」です。

★ いつ出てきそうですか？
▲ 6月27日の日曜日に出荷可能となる予定です。

★ 量は？
▲ 15リットルの樽を5本の予定です。賞味期限は3ヶ月です。

★ 内容物は？
▲ 上面酵母、ピルセン麦芽、小麦麦芽、そしてナツメグ、コリアンダーです。

★ 特徴など教えてください。
▲ 名前の通り、ヴァイツェンタイプです。アルコール度数4%近く少し低め。香辛料を使うことでヴァイツェンの甘い香りを締めています。おすすめ料理はヴァイツェンだけにフランクフルトでしょうか。

PDF 200627 スパイシーヴァイツェン ラベル

BANSHAKU で、一宮ブルワリーの取材記事が掲載されました

BANSHAKU
https://www.bansha9.com/
で、一宮ブルワリーの取材記事が掲載されました。

「職人インタビュー」として醸造責任者の山田文隆のインタビューです。

「一宮で失われてしまった地ビールを復活させたい..！」 −愛知県一宮市から全国へ。愛知の地ビールカルチャーの先駆けとなるブルワリー”−宮ブルワリー”誕生の軌跡。

https://www.bansha9.com/1473/