2019年03月09日

一宮ブルワリーファーストユニット飲みきらナイト そして セカンド ユニット誕生立会人に in com-cafe三八屋(2019.3.8)

2001年に三八屋をスタートしてから18年のこの日
「一宮ブルワリー ファーストユニット飲みきらナイト そして セカンド ユニット誕生立会人に」
を開催しました。
(リノベスタートから154日目/フルオープンまであと92日)

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19時に乾杯してスタート
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会費は寄付付き2,000円
● 飲みきらナイト 会費1,240円 税込、ちょいつまみ(写真) 一宮ブルワリービール 1.38時間飲み放題)
● 志民連いちのみやへ寄付 380円 「新ビール誕生立会人への第一歩」麦芽ミル挽き参加権利付き
● ずっと... 3.11東日本大震災寄付 380円(藤原亮英氏経由IBC岩手放送「いわての学び希望基金」に寄付)
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やがて一宮ブルワリーファーストユニットの最後のビール「スパイシーヴァイツェン」が終わりました。
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続いて、一宮ブルワリーセカンドユニットへの第一歩、麦芽挽き参加体験です。
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皆様、ありがとうございます。

当日のアルバムは
https://photos.app.goo.gl/hixpjcZmSm1SGya79


実はこの後も、醸造責任者の山田君たちは、地道に工房の加工設置作業をしていました。
posted by 星野博 at 10:54| Comment(0) | report

2019年03月07日

リノベ154日目にしてやっとスケジュールが決まる…明日3月8日は「一宮ブルワリー 1st.ユニットビール」飲み切らナイト、そして・・・

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2018年10月5日に閉館して、com-cafe三八屋と一宮ブルワリーの一大リノベーションに入った志民連いちのみや。当初は8月に改修をスタートし、年内にビール醸造を含めすべて再スタートの予定でした。それがスタートから遅れ、また遅れ、輸入も遅れ、あれもこれも遅れ・・・

その閉館の 10月5日から154日めにして、ついに再開のスケジュールがはっきりしました。

com-cafe三八屋/一宮ブルワリーの re:フルオープンは、2019年6月8日(土)に決定!


なんとリノベーション期間 246日! 一年の3分の2!
「リノベーションです!こうします!」と、お世話になってきた皆さんに言えるようになりました。やっとスタートラインです。

再開に向けての第1歩?を踏み出します。
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一宮ブルワリー 1st. ユニットビール 飲みきらナイト
そして
一宮ブルワリー 2nd.ユニットビール 誕生立会人に
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醸造責任者の山田文隆が、寸胴鍋と生樽、うどん熟成庫の工房で作る最終ロットのビールの、そのラストです。
客観的には取られないでしょうが、あの場所のあの設備で、どうしてこんなにクリアで旨味あるビールがつくれるのか不思議でない作品です。
あと、ひと樽ちょっとくらい?

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会費:寄付付き2,000円
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【飲みきらナイト】 会費1,240円(税込、ちょいつまみ、一宮ブルワリービール 1.38時間飲み放題)
【志民連いちのみやへ寄付】380円(「新ビール誕生立会人への第一歩」麦芽ミル挽き参加権利付き)
【ずっと... 3.11東日本大震災寄付】380円(藤原亮英氏経由IBC岩手放送「いわての学び希望基金」に寄付)
*寄付が不要の方は、その旨をスタッフにお伝えください。


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日程:2019年3月8日(金)
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●開店 18:00
まだ一宮ブルワリーのクラフトビールは飲めません。別のもので楽しんでいてください。

●乾杯 19:00
ブルワリスタッフに感謝しつつ、乾杯して飲み放題開始。
*19時に来ていただいて、1.38時間経つ前に一宮ブルワリービールが無くなったら、1.38時間内は量産ビールもお飲みいただきます。

第1期ブルワリーの最後のビールを飲みきる夜をどうぞご一緒してください。

その後、ミルに麦芽を投入する体験をしていただきます。

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ちなみに3月8日は、2001年にcom-cafe三八屋の前身だった4坪のコミュニティスペース「旅と人・街と自然 town & country 三八屋」の創業日です。
http://38ya.sblo.jp/article/184695838.html

posted by 星野博 at 10:54| Comment(0) | news

2019年01月19日

コニカルタンク、中国で出荷間近・・・なのに問題発生

一宮ブルワリーの新設備「コニカルタンク」ですが、もうすぐ出荷準備が整うようです。

中国での製造を請け負ってもらっているRさんから連絡がありました。


ところがゆうちょ銀行から残金を送金しようとしたら
「エラーが発生しました」
この1月1日からマイナンバー等の登録が必要になったと・・・なんじゃそれ〜やば〜い。これ「エラー」なのか?

慌てて色々とやりましたが、結局、土日ではどうにもならず。
週明けは、いきなりまたバタバタです。あ〜あ。

誰かこういうお守りをしてほしいなあ。一宮ブルワリーのマネージメントをするマネージャー。

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posted by 星野博 at 17:00| Comment(0) | report

2018年09月28日

9/29(土)なやばし夜イチビール祭り開催の中止

29日(土)の「なやばし夜イチ ビール祭り」は木曜夜に中止となっていたようです。

その分みなさま、翌週6日(土)7日(日)の「クラフトビアパーティ in 尾張一宮駅前ビル」へ
名古屋駅より10分の一宮駅の上、全天候大丈夫なウッドデッキです。

http://www.jbeer.org/


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9/29(土)ビール祭り開催の中止

9/29(土) のなやばし夜イチビール祭りは台風接近に伴い大雨が予想される為、安全面を考慮しスタッフと相談した結果、開催を断念することに致しました。

楽しみにして頂いた方々、出店者様、大変申し訳ありません。

9/28(金)は晴れの予報ですので、皆さまぜひご参加下さい!

| お知らせ | 21:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑


posted by 星野博 at 13:38| Comment(0) | report

2018年09月24日

*おしらせがございます*

2015年に地ビールを1種類から3種類と種類をお選び飲んでいただけるようキッチン回りの改装をしました。

あれから3年、もっともっとより良く安定したビールをお出しするために、瓶詰めビールの販売も出来るように、ビールタップももう少し増やせるように、一宮ブルワリーをちょっとだけ拡張いたします。
拡張するにあたり三八屋のキッチンからカウンター部分が、ぐぐぐっと前に押される感じになるようです。
一度、全部解体しての工事になるので、すこーしだけ長いお休みになりそうです。

10月5日の金曜日が改装前の最終営業日となります。
再オープン日はまだまだ未定です。
ご迷惑おかけしますが何とぞよろしくお願いいたします。
新しい三八屋を楽しみに待っててくださいね。忘れないでくださいね。

*お休みに向けてメニューも絞り出しています。
申し訳ないので!日替わりでいろいろと工事前飲み食べ切りセール!やります。
またお知らせいたしまーす。

*お休み中も工事現場営業や野外営業などなんかかんか出来たらいいなーと企み中。
その際には是非!!!よろしくお願いいたします。
posted by 一宮ブルワリー at 00:07| Comment(0) | news

2018年09月18日

リノベーション2018 (一宮ブルワリー・com-cafe三八屋)

2年前から構想し、本当は1年前にスタートするはずだった一宮ブルワリーとcom-cafe三八屋のリノベーション。
しかし遅れたおかげでBACCAブルーイングの古澤さんと出会い、非常に助けられてスタートを切ることになりました。

そんな記録です。

2018年


●9月14日(金) クラフトビールフェスティバルin松本へ
星野博と三奈子で、クラフトビールフェスティバルin松本に出展している古澤さんにお礼がてら日帰り往復

●9月17日(月・祝)18時37分 借入
星野博より借入金 志民連いちのみやゆうちょ口座へ150万円送金(入金は18日)

●9月18日(火)15時50分 送金 第1回 8,000ドル 902,640円 手数料2,000円
楽天銀行で海外送金の手続きをするが、電話で照会事項があり、あと数日かかる。迷ったけれどもう、ゆうちょから送金しようと11,919.00ドル送金しようとするが、1回に100万円までとのことで8,000ドルと3,919ドルの2回に分けて送金。2回で手数料4,000円! レート112.83円

●9月18日(火)15時57分 送金 第2回 3,919ドル 442,180円 手数料2,000円

●9月24日(日) 山田文隆・綾子がBACCAへ。
醸造責任者の山田文隆と同じく醸造技術者である綾子夫人がBACCA深沢さんのところを尋ねて相談と質問に。
posted by 星野博 at 16:16| Comment(0) | report

2017年09月24日

一宮ブルワリーのラガー「ピルスナー」

我が一宮ブルワリーの4坪の工房で、どうやって作れているか分からないラガー。
三八屋の外へ出すのは、クラフトビアパーティ in 尾張一宮駅前ビル4が初めてでは。
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ピルスナー

麦芽本来の甘みが味わぇる下面発酵ビール。
ザーツホップの香りが漂う、ライトラガービール。

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posted by 星野博 at 19:45| Comment(0) | top

2017年09月07日

納屋橋夜イチ、クラフトビアパーティ in 尾張一宮駅前ビル 一宮ブルワリーの出品予定

近々のイベント出品の予定です。

9月22日金23日(土)の納屋橋夜イチは
・タータンエール
・138ブレンドいちのみや珈琲スタウト

9月30日(土)10月1日(日)のクラフトビアパーティ in 尾張一宮駅前ビルは
ピルスナー
ヴァイツェン
ダンディエール
(ゴールデンエール)

*各商品は正式には「風」です。
posted by 星野博 at 11:32| Comment(0) | news