2019年06月07日

「8 tap」設置に協力、「Brewer's Beer Stand 34」千田さんの「火の谷ビール」も到着! ・・・一宮ブルワリー、6・8フル・リ・オープンまであと、アドベント1日(その2)

 今回の一宮ブルワリー醸造設備と三八屋内装のリノベーションですが、当初はクラウドファンディングを想定していました。ただ2018年に入ったころには、どんどん拡大、拡張、拡散するそのファンディングのありように疑問も感じ、「with a little fud」という実験に移行しています。

 そのクラウドファンディング検討の中で、とても参考になったのが、四日市のクラフトビールバー「Brewer's Beer Stand 34」です。その千田さんには、後にビールタップや減圧弁の設置、リンサーの配置や給排水など一式の準備と発注とをお願いしました。これも私達だけでは間に合いませんでした。

 千田さん、実は「火の谷ビール」のブルワーでもあります。
 その火の谷ビールのIPLも、明日6月8日18時から、タップに繋いでいきます。
 どうぞお楽しみに!

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posted by 星野博 at 12:49| Comment(0) | report
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