2013年09月23日

滝の香エール(2013年9月22日)

滝の香エール
タキノカエール

カスケードホップの香りと苦みが特徴 フルーティな味わいのエールビール

2013 Fall Special Limited Edition
YO’s Project

特別な手法で、特別なプロジェクトとして作りました。
只今、com-cafe三八屋でお出ししています。
9月27日28日の「なやばし夜イチ ビール祭り」にも出品します。


種類:上面発酵エール
タイプ:エール
主原料:麦芽
副原料:ぶどう果汁
ホップ:カスケード
発酵:一次発酵6日 二次発酵20日
生産量:約86リットル
販売開始予定:2013年9月22日

飲み口良く香り良く、喉越ししっかり、発泡は強めで、色は白みがかった黄色、少し辛口でしょうか。
ホップの味や香りとは、こういうものかと分かるようなビールです。いつもの一宮ブルワリーとは違う種類と量(約3〜4倍)のホップが入っています。
posted by 星野博 at 19:36| Comment(0) | schedule
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